无辜眨眼 1星
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材料:茄子1个,苦瓜一根,青、红椒4-5个,蒜、盐、鸡精适量
做法
1、茄子、苦瓜洗净切成大片。
2、用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑。
3、泡好的茄子沥干备用。
4、青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)。
5、锅内倒油烧热,下入茄子片煸炒2至3分钟。
6、等茄子片的水分炒干时盛出。
7、锅内再倒油烧热,下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味。
8、随后倒入茄子、苦瓜一起翻炒,加入盐、鸡精调味即可出锅。
8小时前
年年桃花落 1星
共回答了192个问题 评论
主料:
苦瓜半根
茄子1根
辅料:
青椒1个
红椒1个
蒜适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
蚝油适量
食用油适量
做法:
1. 茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒。
2. 锅里放油,爆香蒜粒。
3. 倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。
4. 倒入苦瓜翻炒至软身。
5. 放入青红椒,调入盐翻炒。
6. 放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可碟
6小时前
同俄說說愛 4星
共回答了478个问题 评论
茄子适量,苦瓜适量,生抽适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量干辣椒适量
1.茄子洗干净切成小条,苦瓜切成两半,除去白馕,切成小条,泡在盐水里十分钟捞出沥干,葱姜切末蒜切片干辣椒剪成段
2锅里倒入油,加入葱姜蒜炒香,加入干辣椒,下入茄子翻炒,加入苦瓜翻炒,倒一点点水,不断翻炒,加入蚝油生抽调味
3小时前
回答问题
湖北随州干煸苦瓜做法
丿爱残缺
干煸苦瓜是怎么做的
哒餖餖
干煸苦瓜的做法四川王刚
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