念伱如昔 1星
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食材清单
牛肉 适量 、 鸡蛋 2个 、 面 2个 、 盐 适量 、 甜面酱 1勺 、 香菜 适量,细面条适量
烹饪步骤
步骤1
细面开水煮半熟捞出过凉水
步骤2
煎鸡蛋,炒开一块块,用盘子装好
步骤3
首先下油、在放牛肉、然后放面条、放盐、再放煎好的鸡蛋,最后放甜面酱,手拿着锅一边移动一边用筷子搅拌,熟了下香菜拌一下再装盘。
11小时前
想念微笑 3星
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牛肉炒细面做法
材料
腌牛肉4两,细面条1块,葱白,姜片,芡汤,淀粉,蚝油
做法
1、炸面条撕为几块切成段;
2、炒锅放油,烧至三成半热,将面条放入炸脆,捞起待用。
3、再放油,将牛肉倒入翻炒至仅熟,倒出,滤去油量。
4、将葱姜、牛肉入锅,放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡,放入炸面抛匀上碟即成。
9小时前
觅伴侣 3星
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主料
面条150克
牛肉适量
胡萝卜丝适量
绿豆芽适量
辅料
洋葱丝适量
生抽适量
蚝油适量
精盐适量
食用油适量
方法
1. 胡萝卜切细丝。绿豆芽洗好沥去水分。蔬菜搭配随意。
2. 熟牛肉切小片。洋葱切丝。如是生牛肉切薄片,可以加入适量食用油抓匀锁住水分。
3. 烧开水,添入少许食盐,加入面条大火滚至七八成熟。
4. 面条煮好之后,捞出来用冷水冲一冲,然后拌入一些食用油。
5. 锅中入油,炒香洋葱丝,加入牛肉炒一炒。
6. 加入胡萝卜丝炒至变软,加入绿豆芽炒熟。
7. 加入面条炒匀,加入生抽、蚝油,翻炒均匀即可出锅。
8. 自己炒的料足。
6小时前
回答问题
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