任性告别 2星
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食材
五花肉: 200g;笋干: 400g;油盐: 适量;糖: 适量;小葱: 适量;酱油: 适量;八角: 适量;干辣椒: 适量;桂皮: 适量;青蒜: 适量;胡椒粉: 适量;姜: 适量;大蒜: 适量;
步骤
干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸段。
锅中放少许油, 加入五花肉按下电饭煲炖煮的功能键。
约5分钟后,打开电饭煲后发现五花肉微微出油。
加入葱姜片、大料一起翻炒。
再加入酱油和生抽、糖翻炒。
翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水。
再加入小葱节,关上盖后继续炖煮,直至电饭煲工作完毕提示音叫。
最后加入盐、胡椒粉和青蒜, 拌均匀。
2小时前
哗众取宠 4星
共回答了469个问题 评论
1、准备食材,将生姜、大蒜、瘦肉、笋干分别洗净,切好,待用
2、热锅中倒油,将生姜、大蒜一起入锅,爆炒出香味,再将五花肉倒入,快速翻炒
3、淋上酱油、生抽、料酒、一滴醋,继续中火翻炒,肥肉上的油被熬出一点点
4、在放水,盖上锅盖焖一会儿,大火煮沸,转小火慢慢炖
5、1个半小时后掀开锅盖,放笋干进去,混合均匀
6、煮沸后转至小火,大约焖了半小时后掀开锅盖,放盐等调料
7、翻炒均匀,就可以出锅啦,记得撒点葱花,看起来更加有食欲哦
1小时前
回答问题
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