肉烙馍的做法

花雕謝 1个月前 已收到2个回答 举报
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肉烙馍是中国西北地区的传统美食，下面是肉烙馍的简单做法：

所需材料：

牛肉 300克，馍片 1个，大葱 1根，姜片适量，青椒适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，盐适量，油适量

做法：

1. 将牛肉切成丝，在碗中加入5克豆瓣酱、3克五香粉和适量盐腌制片刻；

2. 在锅中加入油热锅，加入葱姜爆香；

3. 加入腌制过的牛肉进锅翻炒，炒至微有变色后加入青椒片翻炒；

4. 炒制至牛肉熟透出锅；

5. 将馍片放入平底锅中煎烤；

6. 放入炒好的牛肉及青椒，在馍片上均匀涂抹豆瓣酱；

7. 将馍片对折即成。

7小时前

7

爺独霸青楼 1星

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主料：面粉 

辅料：油 适量，酵母 ，2盐 适量

具体步骤

1.面粉加酵母、盐和适量水，和成光滑的面团

2.面团盖上湿抹布，发酵1个小时，不用完全发酵

3.发酵好的面团，分成等分的小剂子

4.剂子擀成长条再卷起来，按压成饼状，这样的饼比较圆比较好看

5.少量油，烙熟就可以啦

5小时前

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