大麦青汁粉可以做青团吗

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不可以
因为大麦青汁粉是由混合大麦若叶和其他植物所制成的粉末，不含有粘性的成份，无法使面粉粘合成团。
所以无法用来制作青团。
如果你想做青团，可以选择使用糯米粉、绿豆粉等有粘性的材料，再加入青色素制作而成。

22小时前

共回答了191个问题评论

可以做青团，做法如下大麦青汁粉，250克，糯米粉250克。用温水和成光滑的面团，醒发30分钟把面团擀成小饼状，包上豆沙馅，做成青团即可上锅蒸熟。

21小时前

共回答了69个问题评论

可以，用大麦青汁做的青团鲜嫩翠绿，不会因为蒸煮而变得颜色暗沉，是所有食材中颜值最高的，做好的青团清香气也很足，尤其适合不喜欢艾草气的人群。

18小时前

共回答了301个问题评论

可以

大麦清汁粉可以调色，和糯米粉一起做青团是可以的，再加一点儿粘米粉和生粉，蒸出来不容易塌陷，青团的馅可甜可咸

14小时前

共回答了351个问题评论

可以。

我们可以把大麦青汁粉和糖用开水冲泡，搅拌至糖融化，趁热把青麦汁倒入糯米粉和木薯粉的混合中，把粉揉成团，揉成不易碎裂的粉团，搓成长条均匀分成一小块，可以适当包点馅，再蒸熟，这样的青团也挺好吃。

9小时前

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