炸粉条丸子的做法

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材料:

粉条,鸡蛋,面粉,菜籽油,盐,椒盐,五香粉,孜然粉等

步骤:

1、红薯粉条用清水浸泡至软;

2、将洗净的粉条,放入砂锅中;

3、倒入适量清水,加盖,煮熟;

4、将煮熟的粉条捞出,剁碎;

5、调入适量盐,椒盐、五香粉、孜然粉,再磕入1个鸡蛋;

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6、顺时针搅拌均匀;

7、倒入面粉,继续搅拌均匀;粉条丸子能捏成团状,就不用添加面粉了;

8、油锅烧热;将粉条丸子捏成团状,放入油锅炸至金黄捞出;

6小时前

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