南澳海燕窝怎么冲

墨染纤桦 18天前 已收到1个回答 举报
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此心咏卟变 1星

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将干燕窝用纯净水寖泡四小时左右，中间换一次水。

步骤/方式二

泡好的燕窝是干燕窝的四倍大

步骤/方式三

将泡发好的燕窝顺着纹理撕成条状冲洗干净

步骤/方式四

然后把燕窝过筛，将滤网泡在水中，轻轻摇晃，一些绒毛和杂质就会漂浮在水上，反复换水倒掉。再用镊子把剩余浮毛夹出来。

步骤/方式五

水沥干后把燕窝放进炖盅，倒入纯净水，水量没过燕窝1-2cm，隔水加热25-30分钟。

步骤/方式六

先开大火等锅里的水烧开后，再转小火炖。最长40分钟即可出锅，否则燕窝化成水可就不好吃啦！

步骤/方式七

燕窝的泡发和炖煮的方法就完成了。

11小时前

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