继续内份爱 2星
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长豆角200克,摘去老筋洗干净切三寸段焯水十分钟左右,断生捞出来控水备用。
咸菜200克,洗干净切细丝,用水清洗去掉多余的盐份备用。
碗里放葱蒜沫各20克,耗油5克,香油5克,味极鲜酱油5克,鸡精3克,白糖5克调成汁备用。
盆中放入豆角与咸菜将料汁倒入搅拌均匀即可,喜欢辣的可加上适当的小米辣碎一同拌入。
4小时前
陳迣羙 4星
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长豆角凉拌咸菜的方法非常简单好学,首先把鲜嫩的长豆角去根柄,洗净控干水分,切成一厘米左右的小段放进开水中焯2分钟,捞出放拿到外面太阳下晾晒2个小时去掉它多余的水份使其变软,然后用保鲜袋装好放进冰箱里贮存,吃的时侯用温水泡发,然后放酱油,精盐少许,味精蒜沫,香菜沫一起搅拌好入味,最后再淋上几滴香油增香即可,好吃又脆,昰最好的下饭菜。
2小时前
回答问题
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