纯洁小妹纸 2星
共回答了261个问题 评论
答:洋葱发芽了还能吃吗〔能〕
食材:鸡蛋、洋葱、食用盐、青椒、胡萝卜、苹果、生抽、胡椒粉、面粉、红薯淀粉、黑芝麻
具体做法步骤如下:
1.准备两个洋葱,去皮洗净后,将其中一个从中间切四瓣。接着将它们放进装有清水的大碗中,加一勺食用盐,把洋葱放在盐水里浸泡几分钟,这样切洋葱的时候就不会辣到眼睛了。
2.胡萝卜和青椒洗净后,将它们都切成小碎丁。然后准备一个苹果对半切开,只留用一半,切掉中间的果核,之后也将其切碎丁。把浸泡好的洋葱取出,也切成碎丁。将所有切好的蔬菜小碎丁放在同一个碗里备用。
3.再把另一个洋葱切成洋葱圈,然后把洋葱圈一个一个掰下来,只留下那些大小均匀的圈放在一旁备用,其他的可不要。
4.取一个空碗,敲进四颗鸡蛋,用筷子将鸡蛋快速打散后,倒入切好的食材里。
5.接着,往碗中加入一勺食用盐、一小勺胡椒粉、两勺生抽,用筷子将食材和调料充分拌匀,使得调料能够充分地融进食材中。
6.搅拌均匀后,加入一勺面粉、一勺红薯淀粉,继续搅拌至没有干粉颗粒,即可放在一旁备用。
7.准备一个平底锅,用刷子刷上一层食用油,把切好的洋葱圈放到锅上,再把蔬菜糊加进洋葱圈里,用勺子按压平整。最后,可以再撒上一些黑芝麻作点缀。
8.盖上锅盖,用小火慢烙,三分钟左右后可以开盖将其翻个面。之后,再次盖上锅盖烙上三分钟左右。
9.再次开盖,用筷子再给洋葱饼翻个面,等正反面都烙至金黄色,并且小饼微微发鼓,即可出锅装盘
19小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
4个月前1个回答
1个月前9个回答
3个月前2个回答
1个月前3个回答
2个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前4个回答