葱香鲫鱼怎么做

零零天魔煋 3个月前 已收到1个回答 举报

大泪蛋 1星

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1. 把鲫鱼刮去鳞片,去内脏,清洗干净

2. 把刀,在鲫鱼背上,划两刀

3. 洒上2克盐

4. 用手搓揉均匀,腌制10分钟

5. 把小葱,清洗干净,备用

6. 热锅起油,放入姜片

7. 爆香后,放入鲫鱼

8. 小火煎至,两面变色泛黄

9. 倒入料酒,剩余的盐,糖,老抽,生抽,水,大火烧煮

10. 煮开,放入小葱,关小火煮5分钟

11. 时间到,开大火煮至汤汁浓稠,关火

12. 盛盘后,上桌

6小时前

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