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用料
豆腐 1块
小葱 2根
蒜 3瓣
花椒/吃辣的放等量干辣椒 一茶勺
生抽 1.5勺
香油 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
豆腐一块，切成约1厘米的方块，装盘。 准备两根葱，三瓣蒜切末、一勺花椒，吃辣的加适量干辣椒段，备用。
步骤 2
调料汁：1.5勺生抽、一勺香油、一勺蚝油，拌匀备用。 （不加水～）
步骤 3
豆腐冷水上锅，水开后蒸8分钟关火，倒掉多余水分。
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