做披萨的面粉要用哪一种

拒绝搭讪 3个月前已收到1个回答举报

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灵魂之花 3星

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披萨在制作的时候，其实对于面粉的要求并不是很高的，可以使用普通的面粉，也可以使用中筋的面粉，或者是使用高筋的面粉都是可以的，主要是看你个人比较喜欢哪一种口味。

如果是使用普通的面粉，也就是低筋面粉所制作出来的会比较的酥松，而使用中筋的面粉所制作出来的会比较的绵软，而若是使用高筋的面粉所制作出来的会比较的有嚼头。

21小时前

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