鸡汤蘑菇汤怎么做

宿命旳青春 3年前已收到4个回答举报

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原料：鸡腿两只，香菇适量，大枣适量，枸杞适量。

佐料：盐，葱，姜。

制作:

1．鸡腿两只，清洗干净。

2．鸡腿焯水备用。

3．蘑菇清洗干净切大块。

4．葱姜切大块。

5．枸杞和大枣。

6．砂锅里面倒入开水放入鸡腿，葱姜，水再次开的时候放入香菇，大枣和少量的枸杞，转小火炖直到鸡腿软烂，最后放入盐稍炖入味即可。

17小时前

共回答了60个问题评论

先把鸡肉翻炒一下，然后下肉蘑菇再翻炒一下，一起炖个异味。

15小时前

共回答了247个问题评论

鸡切适当大小冷水下锅加料酒焯水1分钟。

2、捞出后用清水冲洗干净。

3、一次性将各种配料（除盐、葱花和配菜）加入砂锅中，上面放上鸡肉。

4、加足量水，盖盖儿大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

5、期间处理配菜：蘑菇洗净撕成适当大小。

6、土豆去皮切块儿泡水备用、枸杞洗净备用。

7、1小时后加入所有配菜及盐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

8、出锅撒上葱花。

12小时前

共回答了149个问题评论

1、把各种菇类先用淡盐水泡大约10分钟，然后洗干净

2、鸡肉切块焯水去干净浮沫

3、砂锅里放入开水，依次放入鸡肉，葱姜料酒，然后大火烧开4、15分钟后加入各种菇类，加少许白胡椒粉，煮15分钟后转中小火再煮30分钟

5、调入盐和鸡精，就可出锅了

8小时前

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