躺我怀里 1星
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食材:冬瓜180克,猪肉160克,虾仁129克,蛋清1个,淀粉少许,蒜末12克,料酒1勺,盐适量,鸡粉少许,香油适量。
做法:
1、将虾仁用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味),猪肉洗净切片
2、冬瓜开水煮软,盛出备用;
3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下切好的猪肉翻炒两分钟,加入虾仁继续滑炒;
4、待虾即将炒熟时,烹料酒;
5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
9小时前
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