小米含糖量

时光微欧年 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

天下无心 2星

共回答了251个问题采纳率：98.8% 评论

小米属于主食的一种，含糖量相对较高，100克小米里面含有约76克碳水化合物，热量和同等重量的大米差不多，但膳食纤维含量稍多一点，血糖生成指数（GI）较大米低一些，所以可以作为糖尿病患者的主食选择，用来替代精米白面。要注意的是，小米的膳食纤维含量在粗杂粮里不算优秀，因此如果可以的话，可以更多的选择如燕麦片、藜麦、玉米等其他粗杂粮。

1小时前

13

牵手后的爱 4星

共回答了468个问题 评论

大约每100g小米的含糖量是72.8g，比大米高很多，但是小米粥本身以水分为主，米的成分并不多，总体含糖量不算太高。

但是小米粥因为经过熬煮 ，碳水化合物以麦芽糊精的形式存在，会导致血糖快速升高，小米粥的升糖指数约61.5，还是比较高的。所以，会建议临床上糖尿病患者少吃或者不吃小米粥，以免引起血糖过分波动。

21小时前

9
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com