通辽炭烤牛肉干做法

多心女生 1个月前 已收到2个回答 举报
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男人安分點 4星

共回答了420个问题采纳率：97.8% 评论

食材：大块瘦牛肉，各种调味料三步做法：

【腌】：牛肉切大约食指粗的条，加入【2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺零卡糖、适量辣椒粉、孜然粉、五香粉】，抓匀腌制1小时；

【初烤】：200度烤10分钟，第一次烤完牛肉会出水，把水倒掉，牛肉翻面一次，再放回烤箱；

.

【复烤】继续200度烤20分钟，可以透过烤箱的玻璃窗观察下牛肉的表面状态，中途翻面一次，就OK啦~

4小时前

42

甲如我爱你 4星

共回答了466个问题 评论

1. 先将牛肉切成条用盐水和八角，花椒粉研制10——15个小时。

2.将研制好的牛肉干晾晒到通风且太阳晒不到的地方晒到6成干。

3. 将晒好的肉干放到木炭或快找没的牛粪中烤5到10分钟即可

2小时前

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