蓝莓干营养损失多少

老散陈旧信 3个月前已收到1个回答举报

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性感痞子 2星

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百分之25

蓝莓做成干会流失百分之25的花青素。蓝莓富含花青素，而花青素非常容易降解，在加工成蓝莓干的过程中，花青素的活性及其含量会大幅度下降。

9小时前

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