如何挑选小瓜

第一：闻一闻。拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

第二：捏一捏。捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

第三：看外观。表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

1.

匀称,购买时挑选长相匀称的,头尾粗细均匀,差不多,这样的瓜还是很嫩的,如果出现一头粗,说明已经开始成熟了,里面有瓜种了,就不好吃了。

2.

颜色,挑选颜色嫩绿的瓜,绿色植物大都以嫩绿为嫩,如果瓜皮颜色显得有些白,说明瓜已经开始老了。

3.

大小,我们在购买时,选择长度在15-20厘米左右的瓜,太短则太嫩,太长则老了。

4.

粗细,有些瓜不能单靠长度来看,挑选粗细在4-6厘米直径的为好,同样太细则过嫩,粗则老了。

5.

有些西葫芦的皮是花色的,这样的挑选除了大小、粗细和均匀程度大致一样挑选,颜色上我们要看看皮是深还是浅,浅的比较嫩,深的比较老。

6.

不可避免的有些瓜农或者贩子会有几天卖不了得瓜,我们要注意瓜蒂的地方是不是变成了棕红色,这说明不是刚摘的。如果蔫了,那就更说明问题。