怎样做水煮皮皮虾

如此爱情 3个月前 已收到3个回答 举报
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男霸沫校长 3星

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1、食材：皮皮虾500g、料酒适量、八角2个、姜丝少许。

 2、皮皮虾放入水中清洗，要把触角处清洗干净。 

3、锅里放水煮开。 

4、然后把姜丝、八角一并放入锅内，再倒适量料酒和盐，煮5分钟。 

5、时间到之后，把皮皮虾盛出。 

12小时前

48

額無語 2星

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食材：

皮皮虾300克、啤酒一瓶、生姜一块。

做法：

第一步，皮皮虾用水清洗一遍，千万别浸泡在水里太长时间，淡水会让皮皮虾失去活性，鲜味流失。

第二步，然后把皮皮虾放入锅中，加几片生姜，再倒入一些啤酒，啤酒不需要太多，啤酒可以去腥味。

第三步，接着开大火，盖上盖子焖煮两三分钟，皮皮虾变红，然后关火，继续焖个两三分钟就可以出锅了。

11小时前

14

惟爱你一世 1星

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原料：皮皮虾两斤，青红椒适量

调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

8小时前

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