頖逆的孩纸 1星
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食材及调料准备:牛肉、酸汤调料包、莲藕、莴笋、金针菇、蒜头、葱、姜、线椒、小米辣、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油
做法步骤:
①牛肉切薄片,加生抽、料酒、耗油、葱姜水、淀粉,抓拌均匀,让牛肉吸满汁水,再加入一勺食用油封住水分,腌制15分钟。
②锅中油热,下葱、姜、蒜炒出香味,加入适量开水,再把酸汤料包加进去搅拌均匀,然后把蔬菜也倒进去煮熟后捞出,铺在碗底。
③用锅中的酸汤继续煮腌制好的牛肉,牛肉煮至完全变色熟透,捞出铺在蔬菜表面,再倒入酸汤,表面放一些小米辣和线椒圈,用热油淋上。
8小时前
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