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冻豆腐解冻方法
1、浸泡解冻
把冻豆腐从冰箱中拿出来，先用冷水泡一下，将豆腐泡的软一点，然后把冷水倒掉，换成温水，再泡几分钟即可。
2、微波炉解冻
把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，选择微波炉的加热功能即可。
3、蒸锅解冻
把冻豆腐从冰箱的冷藏柜中拿出来，拿个塑料袋把冻豆腐装起来。然后把蒸锅中装上一点水，直接把冻豆腐放在蒸锅里蒸一下，等水开了就可以直接把豆腐拿出来即可。
温馨提示
冻豆腐在炖煮的情况下是不一定要解冻的，因为炖煮的过程会进一步解冻豆腐的。我个人比较喜欢用它煮汤，到时候我们把冻豆腐切成小片，把香菜，菠菜洗净切成小段，把腊肉切成小片，把黄瓜，胡萝卜削掉外皮切成细丝，然后把它们放在锅里打一个鸡蛋，撒些调味品和水煮上十来分钟也就行了。
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