我心无爱 4星
共回答了408个问题采纳率:96.8% 评论
食材
鸡肠3斤,姜1块,小葱200克,料酒30克,卤水1锅。
制作方法
(1)鸡肠撸干净污物,剪开一边,另取生粉,盐搓揉几分钟,清洗干净。总共搓洗3次,然后放入盆里,加入清水浸泡2个小时,每隔20分钟换一次水。
(2)姜洗干净切片,小葱洗干净切段。烧锅倒入大量清水,放入姜片,葱段,料酒焯水。烧开后捞出鸡肠,冲洗干净杂质,沥干水分。
(3)把卤水烧开,放入鸡肠后转小火,卤制20分钟后关火,静置3个小时。
(4)取出鸡肠,切段装盘,浇入少量卤水。
8小时前
别致的风景 1星
共回答了108个问题 评论
材料:
面粉2碗,酵母1/3汤匙,香肠5根,白糖半茶匙
做法:
1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上 盖子或保鲜膜.静置1小时,发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成十份. 取其中一分搓成条,然后缠绕在香肠上.
5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的香肠卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
6小时前
花媚奴 2星
共回答了95个问题 评论
卤肠卷的做法:
1、将猪肠切成段。翻开肠的内部,刮去污物,用盐或白矾着力搓擦几遍,用清水反复冲洗,把肠的内外洗净,最后,用开水焯烫一下,再刮洗一次,保持洁净。胡萝卜炒卤肠
2、锅架火上,放入清水,下入盐,白糖,料酒,红曲,茴香,桂皮,味精等调料,先用旺火烧开,撇净浮沫后,再煮一会,即成卤肠汁。
3、将然后将其放入卤肠汤锅内,用旺火烧开撇沫后,改用中小火,卤煮1.5-2个小时,肠卤好后,捞出出晾凉,切片装盘食用。
3小时前
秋千水 2星
共回答了209个问题 评论
把肠卷放入锅中,加入适量清水,料酒,盐,五香粉卤熟
21小时前
回答问题
墨兰与建兰的区别
喜好新鲜
想你这件事是什么故事
范晓莹
黄磊做的土豆香肠卷
太兲眞
想你这件事谁写的
演嘴在笑泪
棋魂梅泽由香两个孩子是谁
花落其流水
无垢为什么要杀雁掌门
抹红颜笑
名侦探柯南中的 危命的复活 是在爱奇艺哪集 又名工藤新一的在度复活
莫笑红尘
苦肠卷怎么制作
街角上強吻
k歌里和别人合唱怎样露脸
你行你上别
香港彭姓女星
沉默謊誩
猜你喜欢的问题
啊哈是什么意思
23天前3个回答
23天前5个回答
抹茶粉能配白糖一起冲泡喝吗
23天前1个回答
什么咖啡比较甜一点啊 星巴克里面的呢
抹茶星冰乐怎么选甜度
星巴克抹茶星冰乐怎么点单
热门问题推荐
为什么不允许直系血亲献血
1个月前2个回答
邓川参加过变形计吗
3个月前1个回答
手机右上角变黑了 苹果 是什么原因
2个月前1个回答
盐焗膏蟹做法烤箱
关于道尔顿
1个月前1个回答
何以笙为什么会跟赵默笙闪婚
4个月前5个回答
牡蛎做法
2个月前4个回答
上海到福建福州多少公里
3个月前3个回答
韩剧王家一家人哪年拍的