几度欢颜 4星
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1/6将扁豆洗净去除两头和夹丝,掰成3-4厘米长的段,备用。
2/6大葱、姜、大蒜切片。
3/6热锅下油,将切好的五花肉大火煸香,再加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。
4/6放入扁豆、料酒和清水大火烧开。
5/6最后加入盐、味精、白糖和鸡粉,盖盖儿转中火焖炖15分。
6/6出锅装盘,一道美味可口的扁豆焖肉就展现在大家面前了。
1小时前
抏皮嘚嗳 3星
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1、羊肉切成片。扁豆择洗干净,撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上。
2、把炒勺放在旺炎上,放入花生油,待油烧热时,放入肉片煸炒,边炒边放入葱条、姜末、酱油、绍酒、扁豆段,加少许汤。移至微火上烤透,然后再移至旺炎上收汤,将水淀粉(10克淀粉加10克水)淋水,放些香油、蒜末,再翻炒几下即成。
21小时前
回答问题
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