大闸蟹炒香辣蟹怎么做

回忆的备份 1个月前 已收到2个回答 举报
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那不现实 1星

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主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮

辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

做法：

1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；

2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；

3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；

4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；

5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可 ，最后快出锅时再将青椒放入。

9小时前

30

听雨的声音 3星

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把大闸蟹洗干净，去掉底，切两半。

锅中放油，葱姜。

把切好的大闸蟹放入锅中煸炒。加料酒。辣椒煸炒 致蟹壳红 出锅

7小时前

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