凤梨坏了什么样

凤梨外表正常颜色为黄色或绿色，如发黑则是坏的。、凤梨切开后，看切好的果肉颜色，如呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品，而坏的凤梨果肉颜色发暗，流水，发黑等现象。

、按压凤梨感觉质地稍硬，如发软下陷则是腐烂坏了的

闻气味

正常的新鲜凤梨闻起来会有一股自然的清香味，但如果是坏了的凤梨的话，闻起来味道就会发酸，甚至带有一股酒味。

看手感

新鲜的凤梨捏起来质地是比较硬的，且外皮会较为完整。但一旦凤梨的外皮开始出现发霉、发软的情况的话就说明凤梨开始变坏了。

看颜色

新鲜凤梨削皮后颜色是呈均匀的黄色的，但如果是开始出现变坏的凤梨的话，凤梨的果肉就会出现黄褐色的情况。

未腐烂变质的情况下能吃。

菠萝切开后，里面的果肉其正常颜色为黄色，若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的，一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现，是可以吃的，但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现象，这种烂了的菠萝还会有一股腐烂味、发酵味、味道发苦等异样，是不能吃的，食用对身体健康有危害。

凤梨也就是菠萝，凤梨坏了的话和菠萝一样是会有一些酒精的味道的，会发酵变味。

味道

闻着菠萝香味并不是新鲜的果香，而是腐烂味、发酵味、酒精味等就是坏了。

2、外观

好的菠萝外皮完整，颜色橙黄，无伤口腐烂新鲜，而坏了的菠萝外皮有伤口或发霉或带有黑点或是软烂等现象。

3、口感

新鲜完好的菠萝口感脆爽，汁水香甜，而坏掉的菠萝味道发苦、发涩、口感软烂难吃。