怎样用酵母蒸馒头最好吃

你在北 1个月前 已收到2个回答 举报

廆鎈逍遙魂 4星

共回答了478个问题采纳率:93.8% 评论

用酵母发面不要起发过劲儿,如:一公斤面粉5克酵母半汤匙白糖一点点小苏打粉,温水和面一小时后就起发好了,用极少量碱水搋面排气蒸出的馒头有面香味还有嚼劲儿。

1小时前

30

丫頭別哭 4星

共回答了418个问题 评论

和面的时候用温水加适量的酵母化开,然后少量多次加入面粉里面,面团揉好发酵几十分钟再揉开,这样蒸出来的馒头不仅开花还特别香甜

21小时前

50
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com