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薏米又称薏仁,在中、日本和越南广泛种植。一、地理分布我国东南部常见栽培或逸生,产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区。生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
分布于亚洲热带、亚热带,印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。二、形态特征薏米为一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。
总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。
颖果大,长圆形,长度在5-8毫米之间,宽度在4-6毫米之间,厚3-4毫米,它的质地比较坚硬,表面是白色或黄白色,腹部有宽沟,里面为棕色。扩展资料薏米挑选技巧1、看薏仁表面有无光泽,有光泽、颗粒饱满的质量较好。
2、闻它的气味,新鲜的薏仁气味新鲜清香,如果闻着有苦腥味,多是陈年薏仁。
3、捏一捏,质量较好的薏仁一般颗粒饱满坚硬,如果一捏小碎或者掉渣掉粉,说明质量较为一般。
4、还有一点要特别注意,有些劣质的薏仁中含有黄曲霉毒素,它是一种致癌物,所以大家在购买时一定要注意。
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