卿恶不存 2星
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八珍糕分是一种糕点，材料有党参、茯苓、生白、扁豆、莲子肉、生薏米、生山药、芡实、白米面、白糖、江米面等
八珍糕分"男八珍"和"女八珍"。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是"女八珍"，由乾隆的"男八珍"变化而来。"男八珍"即原版八珍糕，又分为两种:健脾消积的和增补元气的。
众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是:茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，淮山药，芡实。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积;年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。
组成：党参(去芦)60克 茯苓60克 生白术60克 扁豆60克 莲子肉60克 生薏米60克 生山药60克 芡实60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克
用法
共研为细粉 过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下。
17小时前
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