溧阳焖蛋的做法

妖精的诱惑 1个月前已收到2个回答举报

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悔不及初 2星

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溧阳焖蛋是一道地道的家常菜，做法简单却有着丰富的口味。首先备好鸡蛋，姜片和葱段。

将锅中烧热油，将鸡蛋加入煎至金黄色，然后捞出备用。

接着重新加热锅中的少许底油，加入姜片和葱段爆香，然后放入煎好的鸡蛋，加入适量的盐、酱油和水，盖上锅盖焖煮一段时间。

最后，将焖好的蛋汁收干，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的溧阳焖蛋口感鲜嫩，入口鲜美，香气四溢，是一道美味可口的家常菜。

9小时前

旧人必忘 2星

共回答了281个问题评论

1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；

2.炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀；

3.加水没过肉末笋丁面，煮开，调好咸淡，浇进蛋液；

4.焖至锅内余少量汤汁，撒葱花增色增香，即可出锅。

7小时前

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