寻根问底 5星
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可以。
银的化学性质较为稳定,不会与氧气反应,可以长时间暴露在空气中,但是会与硫发生反应转化为硫化银,此时银表面就会变成黑色。
众所周知,银离子具有杀菌、抗菌、保鲜的作用,因此用银器制品盛放水或其它物品有不易发酵变酸的特点,所以说纯度高的银是安全金属。
经过众人实践发现,用银壶泡茶可以从一些方面上改善茶叶品质,使泡出的茶滋味呈现好的口感。
而如果用纯度不高的银直接打造成银壶用来泡茶,还是会对茶汤造成一定影响,这是因为银壶中的其它金属离子会影响茶汤香气、滋味,比如:铝元素析出较多时,茶汤苦味显著;当低价铁元素过多,茶汤颜色会较暗,滋味也会变淡。
当然,银壶适合冲泡各种类茶,包括:普洱茶(生茶、熟茶)青茶类、黑茶类、红茶类、白茶类等。
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