簡洁明 2星
共回答了217个问题采纳率:95.8% 评论
您好,蚕菜可以炒、煮、凉拌等多种做法,以下是几种常见的做法:
1. 蚕菜炒蛋:将蚕菜洗净切成段,打散鸡蛋备用,锅中加油热锅后放入蚕菜翻炒,待蚕菜变软后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。
2. 蚕菜炒肉片:将蚕菜洗净切成段,瘦肉切片备用,锅中加油热锅后放入瘦肉片煸炒至变色,加入蚕菜翻炒均匀,调入盐、鸡精等调料即可。
3. 蚕菜汤:将蚕菜洗净切成段,加入清水煮开,撇去浮沫,加入调料如盐、鸡精等调味即可。
4. 蚕菜凉拌:将蚕菜洗净切成段,放入开水中焯烫一下,捞出放凉,加入调料如醋、生抽、蒜泥、辣椒油等拌匀即可。
9小时前
尐蒳吖 3星
共回答了348个问题 评论
1、清炒蚕菜。把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎,锅里热油,放入大蒜爆香,然后放入蚕菜,加适量开水翻炒至熟透变绿,放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
2、凉拌蚕菜。用开水戳一下,放上盐,味精等调料。
3、也可以做蚕菜汤,稍微加点盐等调味品清煮即可食用。
7小时前
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