紫姜泡醋做法

美得太放肆 1个月前 已收到2个回答 举报
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留恋的记忆 2星

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米醋，紫姜用米醋泡比较好，如果没有米醋也可以用陈醋来替代。

具体做法如下:

1.子姜泡在水里,掰小块,刨皮。

2.刨皮。3.切薄片。

4.姜切薄片晒,装入玻璃罐里。

5.大碗里倒入米醋,米醋,加白糖,搅拌至白糖融化 。6.糖醋汁倒入罐子里,盖盖子密封。

19小时前

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低眉抿恩仇 2星

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食材：子姜800克

盐15克醋适量糖100克

具体步骤：1. 新鲜子姜(嫩姜)。

2. 洗净晾干水份。

3. 切片，放15克盐腌制半小时。

4. 半小时后盐都溶化了。

5. 准备醋，我喜欢糯米醋混纯米醋各一半。

6. 把子姜装入干净无水无油玻璃瓶中，放入糖，再把两种醋倒入瓶中以淹过子姜为准。

7. 盖上盖子放入冰箱两天就可以品尝了。

8. 成品。甜酸爽脆，冰冰凉凉。

17小时前

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