毋豬私奔 2星
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加入盐,耗油,鸡蛋,白糖,胡椒粉,姜蒜沫,鸡蛋,酱油,料酒,芡粉,揉匀按摩十分钟,再加一点油,揉匀,腌制30分钟
2/5 加入盐,耗油,鸡蛋,白糖,胡椒粉,姜蒜沫,鸡蛋,酱油,料酒,芡粉,揉匀按摩十分钟,再加一点油,揉匀,腌制30分钟
腌制期间洗净青菜切丝,萝卜切片焯水备用
3/5 腌制期间洗净青菜切丝,萝卜切片焯水备用
热锅冷油,倒入牛肉,炒至变色捞出。<br/>锅中加入油,烧至八成热加入八角,香叶,干花椒,香味爆出捞出,加入姜蒜,干辣椒,糍粑辣椒(吃不了辣的可少放)炒熟,加入豆瓣酱,炒出红油,加入青菜炒焉,倒入牛肉,翻炒均匀。<br/>最后加入蒜苗,盐,酱油,翻炒。<br/>准备一个锅,锅底放点青菜,萝卜垫底
4/5 热锅冷油,倒入牛肉,炒至变色捞出。
锅中加入油,烧至八成热加入八角,香叶,干花椒,香味爆出捞出,加入姜蒜,干辣椒,糍粑辣椒(吃不了辣的可少放)炒熟,加入豆瓣酱,炒出红油,加入青菜炒焉,倒入牛肉,翻炒均匀。
22小时前
要來的愛 2星
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配料:
牛肉 :适量
土豆 : 1个
胡萝卜 :半个
黄瓜,青椒 : 适量
蒜苗 : 适量
芹菜 : 适量
青菜 :适量
豆瓣酱 :适量
香料:干辣椒,八角 姜,蒜, 花椒,桂皮 草果,香叶
做法:
1、牛肉切薄片,加少量盐,生粉,蚝油,花椒粉,料酒,茶籽油腌制。姜切片,蒜瓣拍碎,土
豆胡萝卜青椒切条,蒜苗黄瓜芹菜切段,青菜洗净控干水分;
2、锅烧热放油,放入土豆条胡萝卜条干煸至焦黄色,撒少许盐翻炒出锅;
3、锅热放油,放入香料炒香;
4、放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分变干;
5、加入适量豆瓣酱,盐,酱油翻炒;
6、加入蒜苗,黄瓜,青椒条,芹菜翻炒;
7、加入干煸好的土豆胡萝卜条翻炒;
8、加入青菜翻炒;
9、根据口味加入适量盐,鸡精,花椒粉;
10、这样就做好了
9小时前
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