菠菜豆腐炖粉条家常做法

主料 菠菜200g 里脊肉100g

辅料 鸡蛋清少许 生粉适量 香油少许 生抽少许 盐适量 生姜1小块 大葱 1段 大蒜瓣1瓣

步骤

1.准备好原材料

2.锅里放入适量水，加入适量盐，烧开

3.里脊肉切成薄片

4.肉片里加入少许鸡蛋清、香油、生抽、盐、适量生粉，抓匀

5.葱姜蒜切成末

6.菠菜放入烧开的水里焯水，待再次开捞出

7.锅里再放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开

8.放入肉片，轻轻拨散，煮一两分钟

9.加入菠菜、葱姜蒜末

准备一块五花肉切成片侍用，粉条提前用温水泡软，菠菜清洗干净，豆腐切厚片用油煎至两面金黄盛出待用。

起油锅，下入五花肉煸出油脂，放葱姜蒜炒出香味，再放豆腐，粉条兑点水盖上锅盖，闷煮5分钟，起锅前放入菠菜就可以了。

特别简单的一道菜，首先把菠菜清洗干净，用开水抄一下，因为菠菜不抄和豆腐一起吃容易积食，然后再把豆腐抄一下，起锅烧油放进豆腐，倒点水放上粉条小火二分钟，把抄好的菠菜放进去就可以了，

用料

菠菜200克

豆腐半块

粉条50克

酱油一勺

做法步骤

1.菠菜焯水后放入冷水中浸泡，这一部去除菠菜里的叶酸。

2.锅中放油煎一下豆腐，加适量水，粉条炖两分钟。

3.加入菠菜再炖两分钟，调入盐，少许酱油即可。

小贴士

菠菜一定要焯水去除草酸。痛风和结石的朋友慎用这道菜。

1. 菠菜，豆腐，西红柿，粉丝。

2. 菠菜切二指段，豆腐西，红柿切小块。

3. 玉米水淀粉适量。

4. 锅内适量油烧热，姜葱炒出香味儿。

5. 西红柿放入翻炒两下。

6. 倒入适量清水。

7. 放粉丝煮开。

8. 豆腐放入。

9. 煮一滚儿。

10. 勾入锅中。

11. 放入菠菜煮一滚儿。

12. 适量盐，白胡椒粉，鸡精，香油调味关火。

13. 撒上香菜小米椒盛碗。辣椒油亦可。这种做法非常方便呢。

用料

菠菜适量 豆腐1块 粉条适量 油适量 生抽一小勺 盐一勺半 13香适量 鸡精适量

1.准备菠菜豆腐葱

2.把菠菜切成段备用

3.豆腐切成块备用

4.锅里放入凉水，抄一下菠菜

5.把粉条放入沸水中

6.豆腐炸成金黄颜色，放至葱花 菠菜 粉条 加水

7.加入作料，盐 ，13香，鸡精，生抽

8.转中火，开咯，就可以吃了

先将菠菜洗净焯水。提前泡发粉条儿。豆腐切块儿，起锅烧油，放入葱花，姜片炝锅。

加入豆腐煸炒。

再加入热水放上粉条儿。

最后加入菠菜。

再加入咸盐，味精调味儿，淋入香油即可。