洋果子店味增的做法

1、原料：日本高汤，一般用昆布（海带）、鲣鱼片、小鱼干、干香菇、贝柱等熬制而成，是味噌汤的基础。

2、锅中入水，500g左右；小火，放入昆布。

3、水快开时，昆布要全部拿出。

4、待水里开始冒小泡泡的时候就可以放入鲣鱼片关火，静置三分钟，让味道充分浸出来。出汁至此就做好了。

5、捞出鲣鱼片，放入切块的内酯豆腐，蟹味菇，中火煮两分钟左右。

6、加入裙带菜，裙带菜散开即可关火，不要煮久，影响口感。

7、关火后再用漏勺盛着味噌，放入汤中，用筷子轻轻搅动，让味噌充分融入汤中，漏勺里的豆渣扔掉不要。

8、味噌汤出锅，可点缀一点葱花，品尝吧。

1.优格=天然酵母+牛奶（发酵）

2.生面团=小麦粉+酵母+牛奶（发酵）【餐包】

3.硬面粉团=小麦粉+黑麦+天然酵母（发酵）【餐包】

4.法式长棍面包=硬面粉团（烘烤）【餐包】

5.起司=牛奶+盐+水（发酵）【餐包】

6.味增汤=盐+黄豆+一个字（发酵）【餐包】

7.吐司=牛奶+生面团+牛油（烘烤）【餐包】

8.热狗包=牛奶+生面粉（烘烤）【餐包】

9.曲奇=牛油+小麦粉+砂糖（烘烤）【烘烤类】

10.披萨饼底=小麦粉+酵母+橄榄油（发酵）【餐包】

11.白面包=奶油+牛奶+生面团（烘烤）【餐包】

12.香草冰淇淋=奶油+香草（冷冻）【冰淇淋】

13.牛角包=牛油+牛油+生面团（烘烤）【餐包】

14.最中的饼皮=糯米+水（烘烤）【和果子】