皮蛋吃之前需要煮一煮吗

你有烈酒 4个月前 已收到2个回答 举报

板丷粉 2星

共回答了258个问题采纳率:98.8% 评论

不需要

皮蛋剥开后洗一下就可以做着吃了。但是吃的时候一定要配着醋一起吃,因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质,不加醋的话,口感不好而且比较燥。一般多把皮蛋做凉菜吃,比如尖椒皮蛋;也有做粥的时候加一些,做成皮蛋瘦肉粥;或是做些特定的食品也会用到皮蛋。

15小时前

33

原點徘徊 3星

共回答了352个问题 评论

皮蛋吃之前是不需要煮的,剥皮后凉拌就行了!

13小时前

41
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com