猪脚粉的正宗配方

油老条 1个月前已收到2个回答举报

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原料：

猪脚4块、香菜末少许、河粉

辅料：

啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙

做法：

1.猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。

2.猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。

3.中途多翻动，待汤汁收至稍干时，即可关火盛出。

15小时前

共回答了364个问题评论

先把猪脚切块清洗干净，放入加水锅中炖上，炖熟时将泡好的粉条一起炖十分钟即可

13小时前

21

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