曾经旳美好 3星
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主料
排骨400克,莲藕150克
辅料
食盐5克,姜2克,味精1克,香菜3克,米醋3克,清水若干
做法步骤
1. 排骨冷水下锅焯水。
2. 水开关火,洗净浮末。
3. 莲藕去皮洗净,切块。
4. 莲藕,排骨放电压力锅内,放清水放食盐和鸡精。
5. 选排骨档,高压力。
6. 煮好的排骨汤。
7. 取两根香菜,洗净。
8. 切末。
9. 香菜末放碗底,盛上排骨,热汤会把香菜烫断生,颜色还好,倒上米醋,稍微搅拌一下。
4小时前
藕粉苛噯 2星
共回答了258个问题 评论
制作步骤:
1、焯水锅中放入冷水,放入排骨煮开,捞出用清水冲净杂质,
2、莲藕削外皮切块,生姜切片,小葱切碎,
3、焯水好的骨头,待会儿煲汤口感会更好
4、排骨、莲藕块、生姜、盐、少许香料加入炖锅
5、加入足够的水,漫过食材,喜欢喝汤可以多加一点水,
6、炖锅放回锅里,按下煲汤按钮,排骨炖好后撒上葱花,
7、吃肉和莲藕还可以加蘸料。我家常用的调料:生抽少许,凉白开水一勺,线椒、小米辣切碎,少许花椒油、熟油辣椒、十三香拌匀即可
2小时前
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