与你前行 2星
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材料:
黄油:200克
糖粉:50克
鸡蛋:1个
低筋面粉:200克
泡打粉:1/2茶匙
食盐:1/4茶匙
巧克力:适量
步骤:
将黄油放置在室温下软化,然后将糖粉加入黄油中,用搅拌器将其搅拌均匀。
加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。
将低筋面粉、泡打粉和食盐过筛,加入到黄油糊中,用橡皮刮刀将它们混合成面团。
将面团放入冰箱冷藏30分钟,使面团更易于操作。
预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。
取出面团,将其擀成厚度约为0.5厘米的饼状。
用刀将面团切成约1厘米宽的长条,然后将两片长条相对叠放,中间夹入一小块巧克力。
将夹好巧克力的面团条放入烤盘上,每个之间保持一定距离,以免烘焙过程中粘连在一起。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙约15-20分钟,或者直到饼干变成金黄色。
取出烤好的黄油夹心棒,让其稍微冷却后即可食用。
21小时前
頃惢相伴 1星
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宝宝食谱面包棒的做法
做法:
1、黄油放在室温下软化;
2、将高筋面粉、酵母、白芝麻、盐、温水倒入面包机搅拌桶内;
3、选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项,揉成均匀的面团;
4、加入软化后的黄油,揉至完全,至可拉出细腻的薄膜后,将面团收圆;
5、面团发酵至两倍以上大小后,分成同样大小的剂子,松弛十分钟;
6、取一块小面团,擀成牛舌状,从一端卷起成棒状,并将两端捏紧;
7、把卷起的面棒,向两端搓开成细棒;
8、搓好的面棒摆入烤盘内,盖上保鲜膜,二次发酵;
9、面棒变胖,在其表面均匀的涮上一层蛋清,撒上白芝麻;
10、烤箱预热170度,将烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟;
11、待面包棒上色即可关火,取出后晾凉即可。
19小时前
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