她情长 3星
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主要原料:鮸鱼骨200g
辅料及调料:姜丝少许,盐2g,料酒20ml,生抽10ml,面粉适量,五香粉适量。
做法
1,主要原料鱼骨。
2,用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3,鱼骨里加入姜丝,料酒,盐,生抽,拌匀,腌制1小时左右。
4,腌制好的鱼骨,沾下面粉。
5,放在漏勺里,抖去多余的粉料。
6,锅中放入足量油,油温大致8成热的时候,下入鱼骨小火慢炸。
7, 小火炸至金黄色后捞出,控油。
8,根据个人口味撒五香粉即可。
19小时前
如此伤痛 1星
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用料
鮸鱼
2两
茭白
1只
香煎鮸鱼的做法
鮸鱼切片,厚7mm,用盐、黄酒腌15分钟。香煎鮸鱼的做法步骤1
腌好的鱼拌上蛋清,油锅上炸成金黄色起锅备用。香煎鮸鱼的做法步骤2
茭白切成丝,下少许油翻炒,放少许盐,撒上葱花,装盘。香煎鮸鱼的做法步骤3
拼盘,鱼块上放适量蕃茄浆即可。
17小时前
回答问题
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