黄豆酵素制作方法

1、选择饱满健康的黄豆，直接泡在水中，将浮在水面的黄豆去除即可。

2、将黄豆放入高压锅中加水煮熟，煮熟之后，将黄豆过滤出来，这些黄豆水只要冷却之后，即可浇灌植物，能补充大量氮元素，促进植物生长。

3、把黄豆倒入一个大缸中，加入没过夜的凉白开水，保证无菌环境，然后用保鲜膜密封缸口，放置在阴凉黑暗的地方，等待发酵过程进行，这个时间需要持续很久，大约4-6个月。

4、黄豆如果呈现黑褐色，时间又到了，就说明大豆酵素制作好了。

第一，其实如果用生黄豆直接发酵的话，发酵的速度会比较慢，不如我们去用一个快速的方法，就是把黄豆放在水里煮一下，把它煮烂之后，然后再装在一个容器中发酵，这个速度呢，就会大大的提高。发酵的时候，尽量把它放在一个密封的容器中，最好是透明的容器或者是大的油桶，或者是塑料桶。

第二，密封之后，太阳一晒温度高，它的发酵速度会非常的快，而且还可以随时观察的发酵程度。

发酵黄豆的时候啊，放上一些黄豆，然后加上一半的水，把它彻底密封起来，放在温度高的地方或者光照好的地方给它暴晒就可以了，等到黄豆发酵到褐色或者黑褐色的时候，大约三四个月时间就可以发酵好了，但是发酵好的黄豆就会有异味，可以给它加上几块橘子皮来缓解一下。

浇花的时候直接取上方的清液，兑水五到十倍浇花儿就可以。如果想让它味道小一些，可以多发酵一段时间，发酵个一年左右，这样它里面的味道就很少了，这样来浇花呢，基本上没有什么味道。

发酵好的黄豆啊，它是非常好的氮钾肥。对植物的生长期或者观叶植物效果特别好，因为氮肥是促进植物长叶片的，叶片油绿发亮。钾肥呢，可以促进它们根系的生长，用来浇一些生长期的植物或者观叶植物，对它们的根茎效果特别好。