酵素肥料的制作方法和配方

自制酵素肥料的做法

一 、关于容器的选择

我最初是洗油壶，弄了整整一排靠墙边啊，害我总给来我家的人解释是啥玩意。最烦人的是等了六个月倒的时候，哎，愁死姐了，一倒口就给堵住了，索性全拿剪刀剪的。这次教训后，我就直接买塑料大桶了，你也可以直接买哈，桶的图我有空拍了再传上来哈，反正就是大桶 越大越好。口可一定不能是小口的。切记切记。

二、关于比例

网上介绍 环保酵素的制作：1份糖 + 3份厨余 + 10份自来水。简称 1:3:10 第一次做的时候我也是严格按比例来的 生怕做坏了，因为看有人说做坏了什么的，搞的好像非常科学的样子。把我吓住了。后来么，我的虎劲又来了。所以我的比例很就靠感觉。一个桶不管大小 直接放水管下接到三分之二的样子 ，红糖么，平时用的小水桶扔一包500克的进去，特大的桶，比如五十升的 ，就扔四包进去 ，用棍子搅和搅和，OK了，没事吃的桔子皮啥的扔进去，随吃随扔，扔满了就OK了。

三 、关于发酵的材料

我做酵素只用四种材料，玫瑰花 桔子橙子皮 菠萝皮、

虽然网上说什么新鲜的都可以用，所以我用南瓜做过，做出来的不好闻，我用冬瓜做过，做出来的一样难闻。我用甘蔗根做过，就因为看网上说这东西做的不用放糖，结果呢，我捡了一周的甘蔗根和皮，回来剁成小块 ，泡了一年啊，啥都没烂，我一生气倒菜地里，结果是这没沤烂的水还是相当有用的，一夜之间把我的菜全给肥死光了。 后来我就一根筋的选择材料了。比如秋冬我就只扔桔子皮或橙子皮，这样做出来的酵素有一股桔子皮的清香。 春天么，当然是玫瑰花了，我自己种的蔷薇和玫瑰都被我揪来做过 一做一大桶，小桶基本不能满足我的愿望了。 另外春夏的时候卖菠萝的特别多，我就去要人家削下来的菠萝皮，做一大桶。 做菠萝皮的好处是不用放糖哈 。

四、关于密封

很多人说要密封 ，要放气什么的，我可没那么细心天天去放气，我在没扔满一桶的时候是不封的，随便用个纸板啥的一盖当然很多桶是有盖子的，随便一扣就行了。装满后，我就用一个大大的塑料袋子一套，用橡皮筋一扎，当然桶口大就用松紧带了。不用放气，有气它自己就因为松紧带的伸缩自己出去了。根本不用担心哪天忘记放气了爆炸了什么。哈哈，懒人方法是很有效果的哦。

五、关于发酵时间

发酵时间三个月就行了，因为网上介绍说酵素么，时间越长越好。我通常是秋冬天扔的桔子皮 。第二年五月才开始把酵素控出来，春天做的玫瑰 花当然也要到第二年玫瑰开放的时候弄出来再做第二批 菠萝的当然也一样，所以就是一年的时间发酵了。等着用你就三个月就OK了。

酵素肥的作用

这些酵素肥对植物产生的促进作用是很全面的，可以促进植物的根系生长；可以改善土质；增加土壤中的有益微生物的含量，也就可以让植物长得更好；能促进开花结果；还可以增强植物抵抗病虫害的能力。优点是非常多的，那下面就一起来学习怎么制作吧。

无论是水果果皮、菜叶等都可以很好地利用起来，制作成有机酵素肥。

2、果皮菜叶处理

具体的操作方法非常简单，将各种果皮、菜叶、果肉等都可以用来堆肥，在制作堆肥前，一定要准备一些比较大的塑料桶或塑料瓶。

收集起来的果皮菜叶如没办法及时处理，一定要先放在冰箱里保鲜或直接急冻。

制作有机酵素肥前，要将这些果皮菜叶切得碎一点，切得越碎，它们腐熟发酵的速度就越快，最好是切成渣。

3、液肥制作过程

之后就可以将切碎的果皮菜叶放在比较大的塑料桶里，一定要保证有盖子密封。

果皮菜叶要占到整个容器的1/3，一定要在塑料瓶里面预留较大的空间，因为在发酵的过程中会产生气体，如果没有预留空间，整个瓶子会膨胀，打开瓶子后瓶盖容易炸裂。

4、添加发酵菌

将切碎果皮放到塑料桶后，还要加入一些EM发酵菌。EM发酵菌可以直接在网上购买，当然也可以用其他的物质来代替，就包括常见的红糖、可乐等有较多糖分的东西，就可以加速堆肥发酵，还可以让堆肥里的生物菌群大量繁殖。适当加入少量EM发酵菌是比较有效的。

接着就可以添加清水，水位就刚好越过果皮的顶部就可以了，之后盖上盖子，摇晃均匀，就可以摆放在有阳光的位置，光照充足加上环境温暖，液肥发酵的速度就非常快。

果皮在发酵的过程中会逐渐浮上来，发酵的速度会越来越快。如果仔细观察就会发现有一些气泡冒起来，后期就要注意每隔2~3天开一下盖子，将气体释放出来。

5、发酵后使用

液肥发酵一段时间后，果皮会沉到底部。在打开的过程中也不会闻到什么臭味，会闻到一些像水果酒的味道。

这些有机酵素肥一般只是要半个月到3个月左右就可以制作完成，主要是是看温度，如果温度能超过22度以上，一般就15~20天左右就可以完成发酵；如果是在寒冷的冬季，那可能就需要1~3个月才能完成发酵。

发酵完成后的有机酵素肥顶部基本上就没有什么杂质，底部会有沉淀。酵素肥发酵完成后，就可以兑水后给植物补充肥力，这些有机酵素肥可以兑水20~30倍使用，也就是1杯的有机酵素肥就要混合20~30杯的清水，搅拌均匀后就可以用来浇花。

用来堆肥的容器底部会有一些废渣，可以埋在土壤底部作为底肥，也可以继续腐熟发酵新的酵素肥。

后期就可以每隔1~周给植物补充一次有机酵素肥，可以让植物长得更好。如果家里再种了一些蔬菜水果，定期补充一些有机酵素肥，可以让它们的味道更加甜美，特别是在栽种盆栽草莓盆栽时，定期给有机肥，可以让果实更加甜美。