咸麻花的家常做法酥脆

是怕失去 3个月前 已收到1个回答 举报

烂人儿 2星

共回答了260个问题采纳率:91.8% 评论

用料

中筋面粉 125克,水 35克,油 15g,盐 1克,酵母 2克,鸡蛋 25克,熟黑芝麻 5克,糖 5克

做法步骤:

1、容器里放入面粉和盐

2、再加入糖混合均匀

3、将酵母放入水里融化,然后倒入面粉里搅拌均匀

4、再倒入全蛋液

5、加入玉米油混合均匀

6、最后加入熟黑芝麻

7、揉成光滑面团

8、包上保鲜膜室温醒20分钟

9、醒好的面团取出来

10、再次揉光滑

11、再包上保鲜膜室温再醒10分钟

12、将醒好的面团取出来

13、擀成厚0.5厘米的面饼

14、在面皮两面刷上玉米油

15、切成宽1厘米的长条

16、然后搓圆

17、两头向反方向搓上劲,对折成麻花厘米

18、重复上面的方法再搓一次麻花劲

19、将搓好的麻花全部摆入烤盘,刷子玉米油

20、送入烤箱上下火140度烘烤40分钟

21、酥脆可口的咸香麻花就做好了

5小时前

18
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com