荸荠怎么煮好吃又简单

穼某男籽 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、准备食材：荸荠十个、白糖50克、水500ml、淀粉10克、红绿丝10克。

2、荸荠削去外皮，洗干净后对半切。

3、锅中放入荸荠和水。

4、大火烧开放糖小火熬20分钟左右。

5、锅中剩少许水的时候，用少许冷水和淀粉混合成淀粉水，淋入锅中。

6、汤汁粘稠关火盛出，撒上红绿丝装饰即可。

7小时前

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洎剘待圉湢 2星

共回答了82个问题 评论

材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许

做法：

1. 新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

2. 荸荠清洗干净表面的泥巴后，用削皮刀削掉表面的紫色皮。

3. 起锅倒入1.5升左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火，盖上盖子慢慢炖。

4. 雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块。

5. 等待银耳炖至六成熟状态时，加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅。

6. 炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用。

5小时前

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