湖南血豆腐怎么炒好吃

末日的人 12天前 已收到2个回答 举报
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明月杏花坛 2星

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食材

血豆腐250g、油10ml、盐2g、红椒20g、生抽10ml、蒜10g

做法

1、血豆腐切成块

2、蒜切成沫

3、红椒切块

4、把血豆腐在热油里炸一遍

5、炸到表面微微发黑就可以先装盘

6、锅中放油爆香蒜沫

7、把红椒放进去煸炒一下

8、再放入炸好的血豆腐

9、放盐和生抽翻炒均匀就可以了

11小时前

41

讓尒氕流浪 1星

共回答了158个问题 评论

湖南血豆腐常见的炒法：

一是先把它泡半个小时，去盐，然后下锅翻炒，放点豆豉辣椒淋一点水，最后放大蒜叶翻炒几下就行了。

还有一种做法就是和腊肉一起炒，先炒腊肉，炒出油，再放血豆腐一起炒，之后步骤与上同。这样做的很香很下饭。

9小时前

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