炸香蕉怎么炸又香又脆又甜

材料：香蕉2根稍大点的，干淀粉适量，面包糠适量，洋鸡蛋1个，番茄酱一点装饰用，炼乳一点装饰用。

做法步骤:

准备好材料

1.将一根香蕉平均切成三段。

2.将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉

3.中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。

4.在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼乳，外酥里嫩的香蕉就做好了。也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了，完成。

酥炸香蕉的做法

鸡蛋磕开打散（八只小米香蕉用一只鸡蛋就够了），准备好生粉（勾芡用的淀粉）和面包糠放在不同的盘子里

香蕉剥皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剥开，因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色

把裹上生粉的香蕉沾上蛋液

裹上面包糠，如果怕裹得不够实，可以用手轻轻压一压

热油下香蕉，炸至表面金黄---全程小火，慢炸---即可（嗜甜的亲在吃时可以撒上糖粉，但香蕉本身的甜度已经很高，个人建议不撒）

扩展资料

炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。

炸香蕉的营养价值

1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性。

2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病。

3. 香蕉中的果胶有润肠通便的效果。

过量食用香蕉的坏处

香蕉本来对于提升人的机体免疫力有良好的效果，而且还有助于抑制体内癌细胞的生长，具有消除疲劳、补充糖类、降低血糖的作用，同时香蕉一直以来都是润肠通便的好水果。

但是，吃太多炸香蕉就未必是好事了！

首先，炸香蕉里面含有大量的钾，吃太多会引起钾浓度升高。

其次，炸香蕉是通过油炸做成的，吃多就很容易引起上火、喉咙肿痛、牙龈痛等现象。

再次，胃不好、肾不好的人就不要吃太多香蕉了，无论是不是炸的，避免引起不适。

最后，要提醒大家，在肚子里面空荡荡的时候，不要吃太多香蕉，避免形成不容易消化的物质，影响肠胃健康。