炖鸽子需要放花椒大料吗

绯聞侽模 1个月前 已收到2个回答 举报
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情空释 2星

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炖鸽子是否需要放花椒大料，主要取决于个人的喜好。

花椒和大料都有一定的香味，可以让鸽子汤的味道更加浓郁。但是，花椒和大料的味道也比较重，可能会盖过鸽子的原味。

如果喜欢鸽子原味的鲜香，可以不放花椒大料。如果喜欢浓郁的香味，可以适量放一些花椒和大料。

以下是一些炖鸽子时放花椒大料的建议：

如果不放花椒大料，可以加入一些枸杞、红枣等食材，来增加鸽子汤的滋补功效。

如果放花椒大料，可以先将花椒和大料炒香，再放入鸽子汤中，这样可以减少花椒和大料的辛辣味。

15小时前

39

叶落花伤 3星

共回答了359个问题 评论

炖鸽子不需要放花椒大料。只需要放盐和生姜，炖出来的汤清甜好喝

13小时前

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