卤海带豆腐皮汤做法

伴生梦 2个月前 已收到1个回答 举报
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储存的爱 2星

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1.

海带结一盘,放入盘中备用,豆腐皮两张切成宽条,大葱白一段切成马蹄片,生姜切成片,干红椒一小把,大茴两粒,花椒一小撮,香叶几片,桂皮一片,放在盘中备用。

2.

锅内烧油,油烧到冒青烟(7成热),倒入切好的豆腐皮,炸至变硬,捞出控油。

3.

锅内烧油,油热后,起锅,放入葱白,生姜,等大料,再放入豆瓣酱,快速翻炒,炒出豆瓣酱的红油...

4.

再加少许的老抽上底色,倒入炸好的豆腐皮,把海带结再用水冲洗一下,也倒入锅内,加入食盐

8小时前

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