白凉粉凉茶的做法

用料

罗汉果 胎菊 雪梨 红枣 白凉粉 清水 牛奶 炼奶

菊花雪梨罗汉果（白凉粉凉茶冻）的做法步骤

步骤 1准备材料。

步骤 2罗汉果洗干净捏碎，胎菊洗干净、梨去掉中间的核切小块，红枣去核，加入3000克清水，煮开后中小火煮30分钟。（红枣去核方法：在红枣中间用小刀划一圈，用手一扭，就像扭瓶盖一样）

步骤 3过滤出凉茶，然后称重。（建议用奶茶过滤网，普通过滤网会有细小的渣。）

步骤 4我用这个牌子的白凉粉，100克的粉需要2500克的液体，那么过滤出来的液体不够2500克就用清水加够，正好可以用这个清水化开白凉粉。（过滤出来的凉茶+清水=2500克）

步骤 5 100克白凉粉倒入清水里，搅拌均匀待用。

步骤 6化好的白凉粉倒入凉茶里，不断搅拌，煮开就可以了。

步骤 7倒入容器放凉，如果想凉得快，可以用隔水法，很快的凝结了。

步骤 8脱模

步骤 9用小刀划成小块。

步骤 10加点牛奶和炼奶，放了几颗葡萄干和蔓越梅，味道很惊艳，孩子非常爱吃。（如果想口感更丰富，可以加自己喜欢的东西，如坚果、芋圆、珍珠，水果，液体用以用椰奶、港式奶茶等等。）

步骤 11冷冻后的口感超级棒！

主料：凉粉粉:100g、夏枯草:适量、木棉花:适量、白糖:适量

1.先煲好凉荼，加多一些糖，甜一点

2.把白凉粉粉倒入一个碗里（以免倒的时候很难倒）

3.拿一个碗，按碗的分量倒入7碗凉茶入锅内，小心烫哦！

4.再次把凉茶煮沸，然后拿一个汤匙，小心翼翼地把白凉粉粉倒入锅内，朝一个方向搅拌

5.沸腾了，就把它倒入碟子里，家里有锑盘的，就倒进去

6.静置，等它凉了，你就有神奇的发现了哦！用水果刀把它切成小块，就可以吃了哦！

7.冰冻后更好吃哦！