白蘑菇内壁变黑还能吃吗

抢花名将 1个月前 已收到3个回答 举报
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一比一平 3星

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还能吃，但也要看什么程度。

平常我们吃的白蘑菇一般都没有完全开伞，圆溜玉白，新鲜的有股木屑味。如果过期采摘或搁置一、两天，蘑菇伞内壁变黑氧化了，刚刚才出现是还能吃的。如果再放下去，黑色部份腐变软化就不能吃了。

4小时前

39

旧时光有你 3星

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白蘑菇内壁变黑最后不要吃了，有可能是天数多蘑菇变老了。也有可能是变坏了，蘑菇买来洗净用热水焯下放冰箱冷藏室。

2小时前

40

戒結婚戒 4星

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白蘑菇发黑如果是氧化变黑，是可以吃的。如果出现黑斑，是不可以吃的。

1.氧化变黑：白蘑菇暴露在空气中容易氧化，导致蘑菇变黑，这种发黑的蘑菇可以吃的。

2.出现黑斑：白蘑菇氧化后变成黑色，如果再长期存放，白蘑菇表面会出现较厚或较深的黑斑。此时，白蘑菇已逐渐腐烂，是不可以再吃的。

21小时前

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